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移動販売車で売っている「富良野メロンパン」

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ID非公開さん

2017/8/1400:00:06

移動販売車で売っている「富良野メロンパン」

すごく好きなんです!見かけると必ず購入してしまうくらい!
ふわふわ
のパン生地もさることながら何と言ってもこのつるんとしたクッキー生地がたまらんわけで…

色々メロンパンのレシピを漁っているんですが富良野メロンパンの再現レシピは見当たらない…(´・_・`)

普通に作ってみてもクッキー生地があんな風につるんとはならない…

再現レシピやこうするとヒビが入らないつるんとしたクッキー生地になるよ!
などアドバイスや意見をいただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

クッキー生地,富良野メロンパン,再現レシピ,アドバイス,色々メロンパン,レシピ

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ベストアンサーに選ばれた回答

2017/8/1913:58:24

このレシピのクッキー生地が近い気がします↓
https://cookpad.com/recipe/2160208
パンが膨らむ時に割れないよう、伸びる生地が必要なので柔らか目の生地をよく捏ねてしっかり休ませると良いかもしれません。

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