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試験管にデンプン溶液と唾液を入れてお湯で温めるとヨウ素液の反応は青紫色になり...

chi********さん

2017/10/223:10:45

試験管にデンプン溶液と唾液を入れてお湯で温めるとヨウ素液の反応は青紫色になりますか?

また、ベネジクト液の場合だと何色になりますか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

han********さん

2017/10/223:23:45

べネジクト液とデンプンと唾液を合わせたものを加熱すると薄い青色から褐色に変化します。これは唾液の働きによって糖が生成されたからですね。

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