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中央卸売市場への出荷について教えて下さい。 当方漁業者で水産物の取引なのです...

cap********さん

2018/7/1121:23:30

中央卸売市場への出荷について教えて下さい。
当方漁業者で水産物の取引なのですが、現在は地元の水産業者とお取引させて頂いてますが東京や大阪の中央卸売市場の市況を見ていると少し興味のあ

る値段で動いています。

今まで地元の業者との相対取引しか行った事がなく、市場や仲卸との付き合い方やメリットデメリットが分かりません。

市場の荷受けに連絡をしてそこに出荷する?
出荷は地方卸売市場を通さないといけないのか?
漁業者なので魚がある日とない日がある為、仲卸さんと直接やりとりだと供給が安定せず迷惑がかかるので荷受けに送って競りにかけてもらう方が良い?

等々、全く右も左も分からない状況ですのでポイントを教えて頂けると助かります。
分かりやすいWebページでも大丈夫です。
色々と検索してみましたがよく分からなかったので質問させて頂きました。

どうかよろしくお願いいたします。

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