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ヨウ素ヨウ化カリウムってデンプンの検出薬なのですか?てっきりヨウ素より酸化力...

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ID非公開さん

2018/7/1511:11:00

ヨウ素ヨウ化カリウムってデンプンの検出薬なのですか?てっきりヨウ素より酸化力の強いハロゲンの検出薬だと思っていました。

酸化力が強い→KIがI2となりそこにデンプンが反応するため呈色

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non********さん

2018/7/1511:29:39

ヨウ素ヨウ化カリウム水溶液のことを、一般に『ヨウ素液』といい、
よく、ヨウ素デンプン反応に使います。
この場合は、確かにデンプンの検出に使われています。
しかし、たとえば臭素水に加えればI2が沈殿するので、その目的にも使えまし、
ハロゲンに限らず『ヨウ素より酸化力の強い』物質と反応すれば、
I2が沈殿するので、同様に検出に使えます。

また、不特定の物質に対して、
『ヨウ化カリウム・デンプン溶液』を使うこともあります。
酸化作用を示す物質に出会うと、
2I- → I2で、ヨウ素デンプン反応が起きる溶液です。

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