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大蔵大根を買ったのですが、切ると空洞になっていました。 味に問題はないでしょ...

mizuki1253さん

2019/1/215:42:31

大蔵大根を買ったのですが、切ると空洞になっていました。
味に問題はないでしょうか?
人にあげる料理で使うため、もし支障があるなら買い直したいと思っています。

ちなみに2分の1カット

で480円もしたので質がいいかと思いました、、泣

大蔵大根,空洞,支障,料理,質,本来瑞々しく柔らかい品種,白首

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ベストアンサーに選ばれた回答

iso********さん

2019/1/321:08:26

うーん、かなり収穫遅れのようです。

昨秋は気温が高かったので、このようになってしまったと思われますが、本来瑞々しく柔らかい品種ですので、生で食べて違和感がなければ大丈夫です。
もし穴が空いているだけでなく、すがはいっているようならそこをよけて料理して下さい。

あるいはお店に言って交換してもらうか・・

でも買う時は気がつかなかったのですから反対側は空いていない?
だとするとその穴は途中でふさがっているのかもしれません。

それにしても半分で480円はびっくりです。高すぎ!
なぜか白首は栽培する農家が少ないので、貴重品になっているのかもしれません。

ちなみに私は自分の家庭菜園では毎年これを育てています。
美味しい大根ですよ。

質問した人からのコメント

2019/1/8 19:24:37

結局このまま調理しましたが、特に味に問題は無かったです。
もしかしたら本当はもっと美味しいのかもしれないですが、、

普通の大根の5倍近くしましたが、やっぱり味は美味しいのですね。煮物などに最適です。

ご回答いただきありがとうございました。

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