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献立のたて方について、教えてください。 保育園の献立(昼食+おやつ)を6日分...

gja********さん

2019/5/1721:34:10

献立のたて方について、教えてください。

保育園の献立(昼食+おやつ)を6日分たてるとき、
1日あたりの食品基準量の50%の比率で計算するので、

1日あたりの基準量が
いも類15gの場合

15g × 6日 = 90
90の50%なので 45

6日間で45gのいも類を使用したらいいということでしょうか?

栄養士さんなど詳しい方いましたら教えて下さい、よろしくおねがいします。

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nos********さん

2019/5/2309:22:51

何歳児かによって、成長の度合いによっても推定エネルギー必要量も変わってきますが、全ての年齢で食品基準量50%ですか。
園によってやり方もあると思うのでどれが正しいかは一概に言えませんが、計算方法はそれであってますよ。

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