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「丸源ラーメン」さんと「ステーキのどん」さんのメニューについて教えていただけ...

han********さん

2019/5/2023:10:48

「丸源ラーメン」さんと「ステーキのどん」さんのメニューについて教えていただけますか?

1.「丸源ラーメン」さんの「鉄板玉子チャーハン」と、

「ステーキのどん」さんの「ガーリックライス」は、

のっているのが、ひき肉かガーリックかの違いだけで、

あとは同じだと思うのですが、

違うお店なのに、ほとんど同じなのは、なぜですか?

2.「丸源ラーメン」さんと「二代目丸源」さんとは、

どういう関係ですか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

nyo********さん

2019/5/2404:02:14

丸源とどんは経営母体が全く違います。

丸源は物語コーポレーション

どんはステーキフォルクスと同じ株式会社アークミール。

ステーキハウスが別形態で和食系展開したのがどん。

また、アークミールの親会社は吉野家だったりします。

で、自社で過去に提供してことがないチャーハン/ピラフ系を提供するのに他社を参考にするのは良くあることなので、たまたまレシピが似ただけですね。

二代目丸源は丸源と同じ物語コーポレーション。提供するラーメンの種類を変えるために「二代目丸源」として別店舗展開しているだけです。

丸源の看板メニューは肉そば
二代目の看板メニューはきゃべとん 具材、スープを大幅に変えています。

http://service-news.tokyo/chainstore-marugen-10451

質問した人からのコメント

2019/5/24 22:41:15

ありがとうございました。

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