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ミソノ440シリーズは良い包丁ですかね?薄い包丁が好きなんですが、440シリーズは...

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ID非公開さん

2019/8/1918:18:06

ミソノ440シリーズは良い包丁ですかね?薄い包丁が好きなんですが、440シリーズはどうですかね?

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ベストアンサーに選ばれた回答

piy********さん

2019/8/1921:14:41

440の牛刀210㎜を使ってますが、なかなか良いですよ。
やや片刃気味で角度は15~20度位で研いでますが刃持ちも良いです。

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