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2020/7/7 10:39

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回転寿司で食べるサーモンと、

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スシローのホームページ見たらサーモン、サケ、と書かれていたんで、一応鱒ではないようですね。 産地もノルウェーやイギリスらしいです。 でもノルウェー産養殖サーモンより、国産の養殖サーモンのほうが美味しかったんで、育て方や鮮度で味の差が出てくるんじゃないですかね。

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味が全然違うなら同じ筈がないです。 一口にサーモンと言っても、鱒も鮭もサーモン表記ですし、 産地や収穫時期の違いでまったく別の代物と考えるのが 普通だと思います。