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2020/9/22 2:08

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有毒の海藻ってあるんですか?

有毒の海藻ってあるんですか? もずくや昆布、名前は分かりませんが葉っぱが付いたシャキシャキ(実がある時はネバネバ)の海藻、テングサなど食べられる海藻は色々な種類がありますが、毒があって注意されている海藻は聞いた事がないので気になりました。

料理、食材 | 植物19閲覧

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オゴノリって聞いたことがありますか? 刺身のつまとして添えられている、細い紐状で緑色の海藻です。 オゴノリは広く分布していてよく見かける海藻ですが、毒性が強く、死亡することもあります。 刺身のつまとして添えられているものは食べても大丈夫なように処理をされてますが、海岸で見かけてもそのまま食べることは止めましょう。 食用とされているヒジキにはヒ素が、昆布にはヨウ素が含まれてますが、一般的に食べられている量では心配ないです。 ただし甲状腺に異常がある場合には、昆布の摂取には注意が必要なことがあります。

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