天井狙いの話ですかね?
言おうとしていることは何となくわかります。2台目を打つ際に1台目に使った現金分のメダルを回収して+差枚分だけで(待ち玉比率100%で)2台目を打つなら期待値は貯玉再プレイと変わらないので、500円+1000円=1500円で合っています。
実際は1台目で期待値と全く同じように+500円分の差枚を獲得できるなんてことはありませんし、たった+500円分の差枚で2台目を回し切ることはできませんので、質問文の状況はあり得ません。
例えば1台目を現金で1万円分(500枚)使い2000枚出たので、現金投資分の550枚は換金して1万円は回収し、浮いた1450枚で2台目を打った、という場合、質問者様の言う「1台目と2台目の期待値は足し算でいいのか?」という状況は成立します。この場合は足し算で良いです。