難しいのはダントツでデモンズですね。 むしろ3はシリーズの中で一番難易度が低いです。 面白いのはどちらもそうなので比べられないです。 3はストーリーやサブイベの奥が深く、やりごたえがありますし、 デモンズはエリア傾向によって出てくる敵が変わるのが魅力的だと思いました。 なお、どちらも攻略視点からの意見です。