パスは、レイヤーパネルではなく、パスパネルに保存されています。 パスパネル内のパスを選択解除（パスパネルの空きスペースをクリック）すれば、非表示になります。 パスの中を塗り潰したければ、パスを選択範囲として読み込んでからレイヤーパネルに戻り、塗り潰し可能なレイヤーを選択してから塗り潰しを行ってください。