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2021/7/1 19:47

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生のホルモンってレンチンでも火が通りますか?

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レンジ加熱の特性を知っていれば避ける マグネトロンを用いた電磁波で振動させ発生した熱は 液体でも対流が起こりずらい まして 食中毒0-157の可能性のある固形物を 万遍なく殺菌加熱調理を行うとしたら 加熱ムラで 過剰な熱により硬い部分が発生し 味を損なう もしくは 加熱が薄い部分が出るので それを食するのは かなりの挑戦者やね