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新型コロナ作ったり、新型ワクチン作れるくらいなら、松茸も作れそうですが、本気で研究していないだけでしょうか?

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既にクオリティが高い永谷園松茸のお吸いものがあるので、 永谷園×大学農学部等で新種研究進んでいるかもしれません。