ID非公開

2021/10/16 0:59

66回答

ヨーロッパの鰻料理を教えて下さい 鰻は中世頃から食べられていたと聞きましたが本当でしょうか

ベストアンサー

1

1人がナイス!しています

ThanksImg質問者からのお礼コメント

カール5世が好きだったと読んで質問しましたが ローマ時代からあるんですね みなさん ありがとうございます すごく勉強になりました

お礼日時:10/23 1:26

その他の回答(5件)

1

それ以前のローマ帝国時代から食べられてましたよ 捌いたウナギに魚醤とハチミツのタレをつけて焼き 胡椒を散らして食べる、蒲焼そっくりの食べ方で

1人がナイス!しています

0

スペインは稚魚(いわゆるシラスウナギ)をアヒージョなどで食べます。 日本人から見るとなんとなく「もったいないな〜」と思っちゃいますね(笑)

0

ロンドンのうなぎパイを、死ぬまでに一度食べてみたい。イギリスにはうなぎのゼリー寄せ、スターゲイザーパイなどアグレッシブな料理があるとか。

1

ヨーロッパのウナギって 大きくて皮が固く 日本の様に捌かないので ぶつ切りにして 煮たり唐揚げにしたりして 食べてますね。。。 https://www.google.com/search?q=%E3%83%A8%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%91+%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE%E6%96%99%E7%90%86&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjWhZ2W5czzAhWhG6YKHadmD_8Q_AUoAXoECAEQAw&biw=1366&bih=657&dpr=1#imgrc=aPDfQIcsI54SAM

1人がナイス!しています