サツマイモを掘ったのですが収穫するのが早かったのでしょうか? 赤くて太い根っこがあるのですが、これはいずれ大きな芋になってた根っこですか?

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その根っこはさつまいものように大きくはなりません。成長がとても良かったのでしょう。さつまいもは土がついたまま保存してくださいね。

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