スーパーで売られているハムを縛っている紐は高級感を演出するための飾りですよね?

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いいえ、ハムって塊肉で作っていない場合も多いんです。それを丸い形に成形して固めるときにタコ糸等で縛り加熱して固定しているんですね。

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