鉄のフライパンを使っていて詳しい方教えて下さい。手入れの仕方についての質問です。 今回初めて購入しました。ガスコンロ ではなくカセットコンロで強火にし、フライパンの色が変わるまで焼きました。その後油ならしをしました。毎回調理前後にも油ならしをしていますが、目玉焼きを美味しく焼きたいのに必ずこびりつきます。最終的には写真の通り(写真左側)、フライパン周囲に油がこびりついて、ベタベタする取れない物が付着していたり、フライパン全体の色も悪いです。 もう一度焼くところからやり直したら良いのか、まずは油のこびりつきを洗浄してから焼いた方が良いのか、フライパンの回復方法が分かりません。前回も同じ現象か起こったので、その時はフライパンを洗ってから焼いて、油ならしをしましたが、また同様になりました。 よろしくお願いします。