路地植えのデコポンでさえ、1月には収穫しません。 もっと遅く、鳥が食べに来る頃が美味しいと思いますよ。 太陽と葉っぱの光合成で甘味が作られます。 肥料は芽が出る前と、梅雨前と、新根が出揃う９月頃にやったら何とかなるでしょう。 リン酸の多い配合肥料をやって下さい。 ＞1月に収穫をして2月に食べているのですが 追熟の為だと思いますが、酸が抜けるだけで糖度は同じです。 なので、木になってる時に糖分を作らせて下さい。 ↓甘夏ですが、作業の都合で普通は１月に収穫する農家が多いんですが、我が家は３月～７月まで成らせて発送してます。 無肥料です。