タバスコはそもそもアメリカで生まれたソースです。 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/タバスコ 私はメキシコ在住ですが、メキシコでタバスコは買えるものの、メキシコ料理屋にタバスコがあるのは1度も見た事がありません。イタリア料理店では見ましたけど。 メキシコのメキシコ料理は店で作っているオリジナルのサルサやメキシコのメーカー品のサルサを使います。 適当なことを言っている人が居るようですが、嘘ですから。