中国語には繁体字と簡体字の２つの文字の種類があります。質問者がどちらをよめるようになりたいかわかりませんが、日本語と中国語の間には同じ漢字でほぼ同じ意味を持つ単語が多数あります。まずはキクタン中国語の初級または適当にyoutubeなどで基礎を学びつつ、日本語と中国語で共通している漢字の単語を覚えていったら簡単かと思われます。 ちなみに中国の文法は英語と一緒で私はりんごを食べるではなく、｛私たべるりんご｝なので注意が必要です。