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論理面や感情面は取り敢えず横に置いてマジレスするなら、ご自分が購入しご自分で育てられている金魚であれば、それはあなたの所有物なのでご自由にどうぞ。他人やお店の金魚を勝手に食べたら器物破損等になるので、法律的に駄目です。 魚が食べたいなら、普通にスーパーなりなんなりで購入してきた方が安上がりで美味しいと思いますが、まあそのあたりは個人の自由でしょう。 金魚はフナの仲間なので、食べるのならフナ料理を参考にするのが良いでしょうね。淡水魚全般に言えますが、生食はお勧めされないそうです。