淡水魚を炭火焼きにするとき、原始炭火焼きゴトクを使ってますが、 海水魚で原始炭火焼きゴトク使うと旨いと思うオススメな魚を教えてください。

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あの焼き方だと、皿使わず、かぶり付きなら、カマス、ゴンズイ、メッキ、デカキス、デカハゼかなぁ。 海の魚はヒレ硬いし、デカイので(30~40cm)旨いのが有るけど、私は出来上がりを待ってられん。

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