TREKのロードバイクカテゴリーのモデルで、ご提示のノーブランドブレーキが搭載されているのは、最廉価モデルのDomane AL 2だけですよね。
端的にコストカットです。
次に廉価なDomane AL 2 DiscでもTEKTRO、その次のDomane AL 3 DiscもTEKTRO(この2種は機械式ディスク)、Domane AL 4 Discになると油圧式ディスクブレーキでSHIMANOです。
ただ、一流メーカーが、これ…と、アッセンブルしたブレーキなので、大丈夫か?と尋ねられれば、“それなり”に大丈夫かと。
質問者さんもよくご承知でいらっしゃるのでしょうけれども、先の回答者さんがご指摘の様に、SHIMANOの105辺りに換装なされば安心度合いは増します。
否が応にもディスクブレーキ(特に油圧式)が時流な訳ですから、そういう意味ではDomane AL 4 Disc辺り以上が安心…となりましょうし、ご予算を抑える…ということは何かしらを諦めることになろうかと思われます。
ご利用になってみられ、尚ご不安をお感じになられる様でいらっしゃれば、次の価格帯のDomane AL 2 Discと比較した価格差内で、ブレーキのグレードアップをご検討なさるのも一手かと。
ご満喫の相棒と共に、安全で、楽しく快適なサイクルライフを送られますこと、祈念申し上げております。