メバル＆ちびチャコ＆くろタン氏

2022/5/19 4:24

11回答

羊肉の「ラム」と「マトン」の違いは何でしょうか。

羊肉の「ラム」と「マトン」の違いは何でしょうか。

料理、食材 | 一般教養・63閲覧

ベストアンサー

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sef********

2022/5/19 4:26

ラムは、生後1年未満の子羊肉のことです。しかし、飼育の都合上で年齢がわからない場合は、永久門歯が生えていない羊の肉をラムと呼びます。 一方マトンは、生後2～7年ほどの羊肉もしくは永久門歯が3本以上生えている羊の肉のことを指します。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

お返事どうもありがとうございます。

お礼日時：5/25 1:53