ゼンマイを手巻きせずとも、調子が良ければ、時計を軽く振る、ちょっと揺らしても秒針は動き出すものです。 （トルクが弱いと止まるから、再始動時は手巻き機能があれば、ゼンマイを巻くのが正解ですよ）。 十分にゼンマイを巻き上げて、トルクもそれなりにあるはずなのに、ちょっと揺らしても動かないなら、故障を考えるのが妥当と思います。 物理的にどこが壊れて故障とかではなくて、長年の放置で相応に古いモノだと、油の劣化や、固着という軽微な問題で済んでいる可能性もあります。 時計屋さんで相談しつつオーバーホールか、日本ロレックスへ持ち込んでオーバーホールの依頼ですね。