小分けにしてラップで包んで、冷蔵庫へ。 朝にレンジで常温にチンして、弁当に詰める。 毎日5人分の弁当を6年間作ってきてますが、 おかずは全て前日の夜に仕上げ、ご飯は朝に予約セット。もうずっとそうしてます。 もし夜の残りのご飯を使うなら、小分けにしてラップで包んで冷蔵庫にしまいます。それを翌朝にレンジで常温にして詰めています。 これで問題など一度もありません。