ID非公開ID非公開さん2022/6/28 10:2111回答外国の動画で大きな肉を焼くときに鉄の針を一本挿してたのですが、これは中まで火を通すために挿してるんですか?外国の動画で大きな肉を焼くときに鉄の針を一本挿してたのですが、これは中まで火を通すために挿してるんですか? …続きを読む料理、食材・30閲覧共感したベストアンサーhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13263974848011503314221150331422さん2022/6/28 10:29動画の内容が分からないのですが、 ①中まで火が通ったかを確認する為 (針を抜いて血が付いていれば中まで火が通っていないから) ②単純にあぶるための心棒の可能性 じゃないかと思います。 (鉄串を伝って熱が内部に伝わるとは思えないので・・・)ナイス!
ベストアンサーhttps://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13263974848011503314221150331422さん2022/6/28 10:29動画の内容が分からないのですが、 ①中まで火が通ったかを確認する為 (針を抜いて血が付いていれば中まで火が通っていないから) ②単純にあぶるための心棒の可能性 じゃないかと思います。 (鉄串を伝って熱が内部に伝わるとは思えないので・・・)ナイス!