一番好きな食べ物がお好み焼きというのは変ですか

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変じゃないと思います。 この世で一番ホヤが美味しいと思っていたり、一番好きなのはししゃもだっていう人がいたり。焼売が一番好きだと言う人もいたりしますから。

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自分の「好み」に合わせて具材を変えられるから「お好み焼き」って名前なんじゃない? ならば、お好み焼きが一番好きという人がいるのは何も不思議じゃない。