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ケンタロウ氏レシピの、大根のサラダの作り方を探しています。

mif********さん

2009/12/614:15:22

ケンタロウ氏レシピの、大根のサラダの作り方を探しています。

どのレシピ本に載っていたか忘れてしまったのですが、美味しかったので
もう一度作りたいです。

細切りの大根に、醤油、酒、ごま油、すりごま、胡椒、などを入れて和え、
最後に万能ネギを散らすというシンプルなもので、サラダなのにお酢が入らない
のが意外でした。

この調味料の割合を知りたいです。ご存知の方いませんか?

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