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ココナッツミルクの缶詰。

ナナさん

2010/4/2912:27:43

ココナッツミルクの缶詰。

カレーを作るのにココナッツミルク缶を買いました。

今まで液体タイプだったのに今回は固形タイプでした。

これはココナッツの中身がそのまま缶詰になっているのですか??


少ししか使わなかったので冷蔵庫に保存していますが、ココナッツミルクを使うオススメのレシピがあれば教えてください。

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ベストアンサーに選ばれた回答

mai********さん

2010/4/2923:52:51

固形タイプではなくて沈殿して、このところ気温が低いから固まっているんです。
そのままぐりぐりかき混ぜて料理すれば溶けますよ。
ココナッツミルクはタイカレーが代表的。レシピは市販のペーストにかかれています。
その他は普通のご家庭のカレーにいれてもおいしいです。
私はあらびきソーセージ入りのカレーにココナッツ入れてガラムマサラとシナモンをきかせて作るのが好きです。

質問した人からのコメント

2010/5/5 22:24:30

感謝 カレーにシナモンって初めて知りました^^
今度挑戦してみます。ありがとうございました。

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