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ローストにんにくの作り方

njx********さん

2010/10/2400:08:57

ローストにんにくの作り方

薄切りでローストされたにんにくが売られていますが,あれを自分で作りたいと思います。
作り方をご存知の方教えてください。

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ひまわりさん

編集あり2010/10/2400:47:04

以前テレビでやっていました。

薄くスライスしたニンニクを、熱湯にサッとくぐらせ、キッチンペーパーでよ~く拭いてから、弱火でじっくり揚げ、色づいてきたら高温にして、すぐに取り上げれば、カリカリに仕上がるとか。

美味しく作れると良いですね☆

・・でもこれって、フライドガーリックですよね?

これで良かったですか?
違っていたら、ごめんなさい。

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