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コンニャクの栄養分?

アニマックさん

2011/3/2018:00:37

コンニャクの栄養分?

何かと、コンニャクはダイエットに有効
とか言われますが、
コンニャクの栄養素について
教えて下さい。

また栄養分は殆ど、ないのですか?

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回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答

2011/3/2113:26:06

コンニャクの栄養成分・・・http://cgi.members.interq.or.jp/sapphire/satoshi/cgi-bin/nutrition/...

ミネラルはありますがビタミン類はほとんどありません。炭水化物は100g当たり3、3gですが、そのうち3gが不溶性の食物繊維でコンニャクマンナン(グルコマンナン)と呼ばれます。コンニャクマンナンは体内で消化されないため大腸を刺激して便秘解消に役立ちますしカロリーは低くダイエットに効果があります。コンニャクマンナンは便秘解消以外でも脂質、糖分、塩分などの吸収を鈍化させ血糖値や血中コレステロールを低下させる働きがあります。コンニャクは栄養分はありませんがコンニャクマンナンの効果としてコレステロールの抑制、肥満防止、ダイエット効果、便秘解消、糖尿病の予防、高血圧の予防などがあります。

質問した人からのコメント

2011/3/22 19:51:57

ダイエット効果に使えそうですね。

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