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ビタミンB12の作用を教えてください

ame********さん

2011/5/3023:37:14

ビタミンB12の作用を教えてください

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8,681
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ベストアンサーに選ばれた回答

れたすさん

2011/5/3023:47:55

◇ビタミンB12の働き
・葉酸と共に悪性貧血を防ぎます。
・神経細胞内の核質やたんぱく質を合成、修復します。

◇ビタミンB12の欠乏症
・不足すると 巨赤芽球性貧血(悪性貧血) になるが、かなりの偏食をしないと、ビタミンB12不足にはなりません。(貧血の90%は鉄欠乏性です)
・植物性食品にはほとんど含まれず、菜食主義者は欠乏しがちです。
・胃から分泌されるたんぱく質がないとビタミンB12は吸収されず、胃を切除した人は欠乏症が起きます。

◇ビタミンB12の過剰症
とりすぎの心配はありません。

◇ビタミンB12の推奨量
成人男子:2.4μg
成人女子:2.4μg

◇ビタミンB12の多い食べ物
ビタミンB12は、貝類に多く含まれます。


http://www.eiyoukeisan.com/calorie/nut_desc/d_vitamin_b12.html

質問した人からのコメント

2011/5/30 23:56:53

ありがと

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