何度も質問していてそんなに好きなのかねたなのか分かりませんでした(失礼） そこまでいうのってどんな物だろうと思ったらコンビニで焼きたてジャぱんのクッキーメロンパンが売っていました。 たんにパンの上にクッキーが乗っていてメロンクリームをサンドしているんですね。 パンは菓子パン生地をセルクルに入れて焼き上げる。その際上が膨らまないように鉄板などで重しをする。 クッキーはセルクルの大きさに合わせて焼く。表面には格子状に切り目を入れておく（ベーキングパウダーを入れない） メロンクリームは食べてないので分かりませんが、生クリームかバタークリームにメロン果汁を入れる事です。 パン生地にメロンクリームを出しクッキー生地をのせる。 こんな所でしょうか。 パン生地等はネットでメロンパンのレシピを応用すればいいと思いますよ。