レンコンは栄養はありますか? ちなみにレンコンの花は蓮の花ですか?

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

レンコンにそんな栄養があったんですね

お礼日時:2006/4/16 21:54

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はい。確かに蓮根は蓮の地下茎です。栄養価に関しても豊富です。熱に強いビタミンCや食物繊維のほか、野菜には珍しいビタミンB12が含まれていて、風邪をひきやすい冬には特にオススメの食材です!