阜 これだけで部首なんですか？ またこの漢字を使って岐阜以外に熟語はありませ...

既出の【陰阜】のほか、下記があります。

http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E9%98%9C&dtype=0&dname=...
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きょくふ【曲阜】
中国山東省中部の都市。周代の魯(ろ)国の都。また、孔子の生地として知られ、孔子廟(びょう)がある。チュイフー。
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http://dic.yahoo.co.jp/dsearch?enc=UTF-8&p=%E9%98%9C&dtype=0&dname=...
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の‐づかさ【野▽阜／野▽司】
野原の中で小高くなっている所。野にある丘。

「あしひきの山谷越えて―に今は鳴くらむ鶯(うぐひす)の声」〈万・三九一五〉
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Web辞書では、ほかには見当たりません。

部首としての「阜」については、下記をご参照ください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%98%9C%E9%83%A8

「阜」は部首では「こざとへん」です。
阿や阪などの部首も「こざとへん」ですが、こちらは簡略部首です。
「阜」は岡、集めるの意味で、「阜財」「阜成」などの熟語がありますが、殆んど使われることはありません。