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エタノールと水の結合について

yag********さん

2012/12/418:44:04

エタノールと水の結合について

エタノールは水にいくらでも溶けますよね?
ということは結合力は、
エタノール分子間の水素結合、水分子間の水素結合<エタノール分子と水分子間の水素結合
ということですか?
エタノール分子間の水素結合がさほど強くないのは分かりますが、
なぜ水分子間の水素結合は、エタノール分子と水分子間の水素結合よりも弱いのですか?

補足エタノール分子中の-OH基に水分子が水和するには、水分子間の水素結合を切らなくちゃいけないんじゃないんですか?

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mik********さん

2012/12/419:22:09

エタノール分子間の水素結合と水分子の水素結合とで考えるのではなく、エタノール分子の水酸基と、水分子との間の、水素結合を考えます。

その水素結合の作用が、エタノールのエチル基の疎水性に対し、圧倒的に打ち勝つため、水にいくらでも溶けます。

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