ここから本文です

干し柿の事をなぜ、あんぽ柿 というのですか?

ukr********さん

2012/12/1213:27:38

干し柿の事をなぜ、あんぽ柿 というのですか?

閲覧数:
2,221
回答数:
1
お礼:
25枚

違反報告

ベストアンサーに選ばれた回答

プロフィール画像

カテゴリマスター

hig********さん

2012/12/1217:20:58

あんぽ柿は、渋柿を硫黄で燻蒸した干し柿で、ただ干しただけの干し柿に比べて羊羮のように柔らかいのが特徴です。
福島県伊達郡を中心に作られています。

名前は、天日で干した柿を天干し柿(あまぼしがき)と呼んでいた事に由来していると言われています。

質問した人からのコメント

2012/12/13 07:28:32

降参 ありがとうございました。
丁寧な答えで、とても参考になりました。

「あんぽ柿のあんぽとは」の検索結果

検索結果をもっと見る

あわせて知りたい

この質問につけられたタグ

みんなで作る知恵袋 悩みや疑問、なんでも気軽にきいちゃおう!

Q&Aをキーワードで検索:

Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。
お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。
本文はここまでです このページの先頭へ

「追加する」ボタンを押してください。

閉じる

※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。

不適切な投稿でないことを報告しました。

閉じる