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葱坊主について・・・

kaz********さん

2013/5/915:15:29

葱坊主について・・・

長ネギの先にある葱坊主と言われる花?の部分でしょうか?その部分をそのまま衣をつけてて天ぷらで食すと大変美味しいと
聞きました。
本当でしょうか?
ご存知の方がおられましたら教えてください
また、美味しいとしたらどこに行けば手に入りますか?よろしくお願いします。

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mor********さん

2013/5/918:54:04

葱坊主が上がってまだそんなに日がたっていない若いものです。 スーパーにも産直店にも売ってないでしょうね。西日本では多分葱坊主の種子が成熟してしまって種として採ったあとは全て畑に処分されてます。休日にでも郊外のネギが植わってる畑に誰かいたらただでくれるでしょう。でも天ぷらにして食べると言ったら多分笑われるでしょうね。

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