「MP810 windows8」で検索してみると Windows7用のドライバで動いたという報告が散見されます。 また、同じプリントヘッドを持つMP610のドライバを調べてみると MP Driver Ver. 1.01にWindows7とwindows8が同時に記載してあるので 元々Windows7用に開発されたMP610のドライバが 手直しすることなくwindows8でも動作したということで MP810でも同様にWindows7用のドライバで動くはずです。