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サプリメントのグルタミンと、味の素などのグルタミン酸は同じものなのでしょうか...

sha********さん

2015/4/1211:35:45

サプリメントのグルタミンと、味の素などのグルタミン酸は同じものなのでしょうか?
それともまったくの別物なのでしょうか?

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mot********さん

2015/4/1617:35:27

グルタミンとグルタミン酸は別のアミノ酸です。
グルタミンは筋肉の損傷を防ぐので、筋肉トレーニングする人に人気のアミノ酸です。
グルタミン酸はカップ麺などの加工食品に添加されていて、現代人は過剰なくらい摂っていますので、サプリで摂る必要はありません。
むしろ摂取を減らすよう努力すべきですね。

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