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マンナンヒカリ(こんにゃくご飯)について質問です。 1.5合炊きの炊飯器で50%カッ...

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ID非公開さん

2015/6/2712:52:46

マンナンヒカリ(こんにゃくご飯)について質問です。
1.5合炊きの炊飯器で50%カット及び75%カットをする場合には、白米とマンナンヒカリの分量を何グラムずつにしたら良いのでしょうか?

た、雑穀米(10穀や15穀)+白米+マンナンヒカリにもしてみたいのですが、カロリーの計算も大分変わりますか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

app********さん

2015/6/2713:10:59

目安としては米1.5g合が225gくらいなので
白米110g、マンナンヒカリ115g(水の量230ccくらい)
白米75g、マンナンヒカリ150g(水の量240ccくらい)
が無難な算出。

雑穀を加える場合はカロリー計算は気にしなくていいです(白米と大差ないから)。ただし、水の量は若干増やしてください。

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    質問者

    ID非公開さん

    2015/7/402:04:30

    マンナンヒカリは4倍に膨らむそうなのですが、その分量で大丈夫でしょうか?
    何にせよ一度やってみます。
    ありがとうございました!

返信を取り消しますが
よろしいですか?

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