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豚肉の味は、肉の部位、豚の種類、エサの種類などに夜のだと思うのですが、サラブ...

osa********さん

2015/11/807:32:04

豚肉の味は、肉の部位、豚の種類、エサの種類などに夜のだと思うのですが、サラブレッドの品種改良じゃないですが、ショボイ餌でも速く育って、美味しい肉となる豚を作り出すことは出来ないので

しょうか?

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回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答

kik********さん

2015/11/808:28:10

餌と同じぐらい豚に与えるストレスも大きな要因じゃないかと思います。
やはり、狭い豚舎に閉じ込められてたら豚もストレスは溜まります。 ストレスを与えないために伸び伸びとさせ、大事に育てる事だと家畜してる人が言ってるのを思い出しました。
その時豚は、豚舎から出て外で餌を食べてました。
普通の豚にもそう言った事を心がけると、多少なりとも味や柔らかさも違って来るんじゃないかと思ったりします。
でも、そこまでやるんだったら、良い餌も食べさせてほしいですけどね。
良い餌を与えるとコストも掛かるので、豚肉も値上がりそうですね(汗)

  • 質問者

    osa********さん

    2015/11/809:45:38

    科学の力で美味しいお肉をより安く入手できるようになりたいですね。ありがとうございました。

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