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マグロ、ハマチなどと違い、 鯖寿司やバッテラは生臭い味がします。 なぜ生臭い...

dae********さん

2015/12/3111:41:45

マグロ、ハマチなどと違い、
鯖寿司やバッテラは生臭い味がします。
なぜ生臭い味になるのですか?

閲覧数:
264
回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

cat********さん

2015/12/3112:01:32

青魚の鯖は他の魚よりも生臭く感じる事が多いですねぇ。固有の匂いですね。

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