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おかわさび、というのわどんなものですか。教えてください

ban********さん

2016/3/2121:32:36

おかわさび、というのわどんなものですか。教えてください

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mas********さん

2016/3/2213:54:36

日本に有る畑わさびとわさび大根(ホースラディッシュ)と呼ばれる
物が有ります。
どちらもアブラナ科の野菜ですが畑わさびは日本古来の作物で各地で
栽培される環境に敏感な品種です。
もう一方のホースラディッシュは東ヨーロッパが原産の牛蒡の様な
根を持った野菜ですりおろすと大根おろしの様に白い色ですがわさびに
似た辛さが有る物です。
栽培は小さな茎魂からで植え付けから収穫迄1~2年位掛かります。

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