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ヒットガールさん! お久しぶりです! 個性派の水瓶座同士なら 分かってくれると ...

mir********さん

2016/8/818:02:42

ヒットガールさん! お久しぶりです! 個性派の水瓶座同士なら 分かってくれると 思います!

お茶の佃煮! 長くなりますが 5月末恋人と お茶摘みに行き! 恋人が お茶の

佃煮 調味料を 買ってくれました!

とても気に入りましたが! 7月23日ごろ 冷蔵庫壊れて 大事にしていた お茶の調味料が ダメになってしまいました!

すみません! 私は 毎秒30℃なので!

クックパッドで 調べてみると デガラシ で お茶の佃煮を 作っています!

お聞きしたいのですが 自己流なので いかがですか?
明日の朝 作るのですが! キャベツを 炒め クックドゥウの 麻婆茄子の元と お茶のデガラシではなく 普通のお茶の葉! 乾燥でこれから 急須で いれる葉を

クックドゥウの麻婆茄子の元と 混ぜます! どちらも 味がキツいので 何かいれて伸ばそうと 思いますが

このレシピ! どうですか? 麻婆茄子の元は タレ! そのものなので キャベツの味つけには いいかも! と 思ったのですが!

リリアンより('ε'*)

補足和と言う感じになります!美味しいです!

この質問は、hit********さんに回答をリクエストしました。

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ベストアンサーに選ばれた回答

hit********さん

リクエストマッチ

2016/8/905:51:07

リリアンさん、おはようございます。

お茶の葉で佃煮を作れるのは知らなかったですよ。


麻婆茄子の素で
キャベツの味付けをするのもよさそうですね。

うちでは、キャベツをよく使うので、
わたしもやってみたいと思いますよ。

何かを混ぜてのばすのであれば、
煮切ってアルコールを飛ばした、
お酒や、みりんを少しだけ入れてみるのがよさそうですよ。

やり方はこちらです。
http://worldchefsbible.com/%E7%9F%A5%E8%AD%98%E3%81%AE%E5%AE%9D%E5%...

煮切り酒の代わりに、
みりん風調味料を使ってもいいみたいですね。

質問した人からのコメント

2016/8/9 14:17:51

どうもありがとう!  また URL ゆっくり見ます! ありがとう!  いつもURLを  添付! 感謝致します!  クックパッドの紹介 デガラシが イヤだ!   これから急須に注ぐ! 新しい お茶の葉じゃないとイヤ!

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