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お尋ねします、かぼちゃをカットせず保存袋に入れ真空パックしたのですが、二日ほ...

mem********さん

2017/11/2411:18:24

お尋ねします、かぼちゃをカットせず保存袋に入れ真空パックしたのですが、二日ほどで風船を膨らませたようにパンパンになりました。
なぜでしょううか?破裂しそうです。カビ又腐敗防止のためしたのです。

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sya********さん

2017/11/2411:30:46

笑い・・・植物も生きていれば呼吸作用、炭酸同化作用もします。

中学校で生物で学習したのを忘れたのでしょうか??

かぼちゃが何のガスを出しているかは、知りませんが、・・・
植物も生物は生きています。
真空パックは無理ですよ。笑い

果物類などは、ビニール袋に入れても、数か所に穴を開け、ガスが抜けるようにして有ります。
尚、ミカン、リンゴ、柿、バナナ、等は自ら『エチレンガス』を放出し、実が熟れる事を促進します。
ビニールなどで包まず、室内放置保管が実を長持ちさせます。

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