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絹豆腐って自宅でも作れますか?それともやはり大工場が必要なのでしょうか?

oro********さん

2018/6/1420:27:32

絹豆腐って自宅でも作れますか?それともやはり大工場が必要なのでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

mox********さん

2018/6/1421:10:55

無調整豆乳ににがりを入れて固めれば、絹豆腐ができます。
作り方の一例
https://www.amashio.co.jp/recipe/nigari/nigari-kinugoshi.html

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